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Ma cuisine du marché

  • Série :
  • Éditeur : LAROUSSE
  • Présentation : Cartonné
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Quoi de plus agréable que de revenir tranquillement du marché et de cuisiner les produits frais tout juste sélectionnés pour un délicieux déjeuner du dimanche ! Voici 250 recettes irrésistibles, qui célèbrent tous les produits présents sur nos étals du 1er janvier au 31 décembre :Les légumes : velouté de carottes nouvelles au cumin et petites pousses, tofu soyeux au gingembre cives et graines germées de poireau, petites crèmes aux champignons. Les fruits : abricots à la lavande, panna cotta mangues et Passion, confiture de figues fraîches et de figues sèches. Les viandes et les oeufs : crème de foies de volaille au porto, foie gras, tartare de boeuf cacahuètes grillées germe de soja. Les poissons : crème au saumon fumé et aux oeufs de saumon, papillotes de chou au haddock, brocolis sautés aux grosses crevettes piment et noix de coco
Titre Ma cuisine du marché
EAN 9782035904683
ISBN 2035904687
Nom de la série
Sous-titre 150 recettes de l'automne à l'été
Auteur Lhomme Valérie
Editeur LAROUSSE
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 26.8 cm
Largeur 22 cm
Poids 1.65 kg
Date de parution 14 octobre 2014
Nombre de pages 346

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