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Volaille ET gibier

  • Éditeur : SELECTION READE
  • Présentation : Cartonné
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Clef d'or de la gastronomie, à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses Soirées Blanches , Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de 37 recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales. Poulet à la moutarde et à la cannelle, salade de nouilles épicées au canard, briouats aux foies de volaille, steak de chevreuil, brochettes de poulet sauce aux cacahuètes, cuisse de dinde à la persillade, autant de recettes raffinées mais faciles à préparer pour toutes les occasions, tous les goûts et toutes les envies !
Titre Volaille ET gibier
EAN 9782709824323
ISBN 2709824322
Auteur Leroy Christophe
Editeur SELECTION READE
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 18.9 cm
Largeur 18.7 cm
Poids 0.383 kg
Date de parution 13 septembre 2012
Nombre de pages 80

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