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Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs...

  • Collection : Bio, bon, gourmand
  • Éditeur : Editions Prat
  • Présentation : Relié
  • Paru le :

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Comment préparer un gâteau sans gluten, une mayonnaise ou une mousse au chocolat sans oeufs, un cake sans farine de blé ? Cuisiner autrement quand on est allergique et gourmand, c'est possible ! Vous êtes intolérant au gluten ? Vous avez une allergie aux oeufs, au soja ou aux arachides ? Vous voulez consommer moins de lait ? Réapprenez les recettes de base qui vous serviront tous les jours, du pain à la pâte à crêpes, de la sauce Béchamel à la crème pâtissière. Découvrez des recettes inédites, de la quiche à la pizza, des cookies à la tarte au citron, en passant par les desserts de fêtes ou le petit déjeuner, pour une cuisine saine qui conviendra à toute la famille. Ce livre est adapté à tous les régimes et alimentations spécifiques : sans lactose ; sans gluten sans caséine (SGSC) ; régime du Dr Seignalet...
Titre Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs...
EAN 9782809504347
ISBN 2809504349
Auteur Lemaire Hélène, Collectif , Cupillard Valérie, Grosdidier Régis
Editeur Editions Prat
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 23.5 cm
Largeur 20 cm
Poids 1.082 kg
Date de parution 18 octobre 2012
Collection Bio, bon, gourmand
Nombre de pages 349
Photographe Cupillard Emmanuel