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Mes petites recettes magiques au wok

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  • Éditeur : QUOTIDIEN MALIN
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Sauter, griller, mijoter, braiser, réchauffer. Le wok offre une multitude de possibilités et s'adaptera à toutes vos envies ! Sain et rapide, il a totalement conquis les cuisines occidentales. Qu'attendez-vous pour woker ? Au programme : Wok mode d'emploi : comment bien choisir son wok, l'entretenir. Les secrets pour réussir la cuisine au wok : le découpage, les marinades, l'assaisonnement et les astuces pour ne jamais rater les cuissons ! Les ingrédients spécial wok : courgettes, soja, boeuf, veau, saumon, crevettes. Et bien sûr 100 recettes gourmandes et rapides à cuisiner au wok : tempura de fleurs de courgette, boeuf aux oignons rouges, légumes sautés au miel, abricots aux pistaches, bananes caramélisées. Inclus : 10 idées de menus complètement wok !
Titre Mes petites recettes magiques au wok
EAN 9791028500313
ISBN 1028500312
Nom de la série
Sous-titre 100 recettes pour mettre minceur et saveur dans votre assiette
Auteur Lefief Delcourt Alix
Editeur QUOTIDIEN MALIN
Format Petit format
Longueur 17.8 cm
Largeur 11.1 cm
Poids 0.165 kg
Nombre de pages 191

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