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Mangez des courgettes

  • Collection : Cuisine Nature
  • Éditeur : Rustica éditions
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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La courgette fait partie de la famille des cucurbitacées. Si la plus connue est verte et allongée, on trouve également des courgettes rondes, bonnes à farcir. Quant aux fleurs de courgettes, elles sont délicieuses en beignets. Riche en fibres, la courgette est aussi très économique et light par excellence, car elle contient 95 % d'eau. C'est l'alliée des régimes ! Dans cet ouvrage, vous trouverez 55 recettes à base de courgettes qui vous accompagneront de l'entrée au dessert : des mises en bouche comme les muffins aux courgettes et au beaufort, des entrées telle la terrine de courgettes à la brousse et aux herbes, des accompagnements comme le gratin de courgettes à la feta, et même du sucré avec le cake aux courgettes, aux noix et à la fleur d'oranger.
Titre Mangez des courgettes
EAN 9782815301060
ISBN 2815301064
Auteur Leclerc Yann
Editeur Rustica éditions
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 24 cm
Largeur 16.9 cm
Poids 0.237 kg
Collection Cuisine Nature
Nombre de pages 78
Photographe Solomon Carrie

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