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Je cultive pois, fèves, haricots...

  • Collection : Facile & bio
  • Éditeur : Terre Vivante Editions
  • Présentation : Relié
  • Paru le :

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Toutes les variétés de pois, fèves, haricots font partie de la famille des légumineuses. Celles-ci ont la spécificité d’avoir sur leurs racines des nodosités, riches en rhizobiums. Grâce à ces bactéries, ces plantes transforment l’azote présent dans l’air en un fertilisant naturel et gratuit ! Côté santé, les légumineuses sont nourrissantes car très riches en protéines et leur teneur élevée en fibres contribue à vaincre maladies cardio-vasculaires, cancer, diabète… Pour le potager, il existe des variétés de légumineuses adaptées à tous les climats et à toutes les saisons. Elles sont faciles à cultiver dès lors que l’on respecte les calendriers de semis par région climatique. Seulement un ou deux binages, un buttage, aucune taille… et leur production est importante. On peut aussi aisément récolter leurs graines pour faire ses propres plants. Faciles à conserver, ces plantes proposent de plus des saveurs et des textures variées et peuvent être accommodées de mille et une façons. Bonnes pour la santé, faciles à jardiner, sans aucun engrais, agréables à cuisiner… Des plantes parfaites pour un jardin écologique.
Titre Je cultive pois, fèves, haricots...
EAN 9782360980833
ISBN 236098083X
Sous-titre Des protéines dans mon potager !
Auteur Leclerc Blaise
Editeur Terre Vivante Editions
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 21 cm
Largeur 21 cm
Poids 0.278 kg
Date de parution 19 janvier 2016
Collection Facile & bio
Nombre de pages 94
Photographe Raynal Jean-Jacques

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