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Wok

  • Série :
  • Collection : FAIT MAISON
  • Éditeur : HACHETTE PRAT
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Du porc à l’ananas aux nouilles sautées au boeuf, en passant par le pad thaï aux crevettes, le canard aux agrumes, la ratatouille croquante, la soupe de poulet au maïs ou encore les beignets de pêches, la compotée de poires aux épices ou les tempura de légumes, découvrez 77 recettes de wok à base de viande, de poisson, de légumes ou de fruits. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour tailler les légumes, préparer de la sauce pour nems ou couper la viande.
Titre Wok
EAN 9782011713957
ISBN 201171395X
Nom de la série
Auteur Le Goff Audrey
Editeur HACHETTE PRAT
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 19.6 cm
Largeur 23 cm
Poids 0.67 kg
Date de parution 24 mars 2016
Illustrateur Motoko Okuno
Collection FAIT MAISON
Nombre de pages 192
Photographe Radvaner Bernard

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