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Istanbul les recettes culte

  • Série :
  • Éditeur : MARABOUT
  • Présentation : Cartonné
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Le voyage gourmand à Istanbul, porte de l'Europe, entre modernité et traditions. Des recettes incontournables, durums, boulettes au boulghour, pains au fromage frais, riz au zaatar baklava, beignets cannelés au sirop tous les délices à dénicher un peu partout dans la ville. Une immersion complète entre Orient et Occident. Des adresses secrètes, des épices à ramener, des tours de main à apprendre pour une cuisine fraîche, riche en goûts.Une rencontre avec des restaurateurs, une école de cuisine, des visites d'artisan (fabrique de loukoums), un dîner en famille
Titre Istanbul les recettes culte
EAN 9782501109529
ISBN 2501109521
Nom de la série
Auteur Larmoyer Pomme
Editeur MARABOUT
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 26.6 cm
Largeur 21 cm
Poids 1.285 kg
Date de parution 1 octobre 2015
Nombre de pages 272

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