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Chez Marcel Lapierre

  • Éditeur : TABLE RONDE
  • Présentation : Broché
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En rendant visite à Marcel Lapierre à Villié-Morgon, Sébastien Lapaque s'est attaché à éclairer la démarche de l'un des principaux inspirateurs des vignerons français qui ont tourné le dos aux vins gonflés et standardisés pour en produire des plus goûteux et naturels. Au moment où ces vins nouvelle vague s'imposaient chez les cavistes, dans les bistrots et jusqu'à la table des restaurants étoilés, le vigneron et l'écrivain ont retracé ensemble une étonnante aventure, avec pour objectif revendiqué de lutter contre ceux qui s'acharnent à effacer la mémoire du goût .
Titre Chez Marcel Lapierre
EAN 9782710367505
ISBN 2710367506
Auteur Lapaque Sébastien
Editeur TABLE RONDE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 18 cm
Largeur 11.2 cm
Poids 0.106 kg
Date de parution 14 octobre 2010
Nombre de pages 146

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