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Asie

  • Série :
  • Collection : FAIT MAISON BON & SAIN
  • Éditeur : HACHETTE PRAT
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Du pho vietnamien à la fondue coréenne, en passant par les dim sum, le boeuf mariné loc lac, le bibimbap, le saté de poulet ou encore les beignets de fruits ou le tapioca au lait de coco, 75 recettes pour découvrir les merveilles de sept pays d’Asie : Chine, Japon, Thaïlande, Indonésie, Viêt-Nam, Corée et Cambodge. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer la pâte à gyoza, la pâte à dim sum, les sushis ou les nems.
Titre Asie
EAN 9782011713926
ISBN 2011713924
Nom de la série
Auteur Lagorce Stéphan
Editeur HACHETTE PRAT
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 23 cm
Largeur 19.5 cm
Poids 0.662 kg
Illustrateur Okuno Motoko
Collection FAIT MAISON BON & SAIN
Nombre de pages 192
Photographe Radvaner Bernard

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