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Pasta

  • Éditeur : Hachette
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10 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef et 30 recettes illustrées pour mettre en pratique ces leçons de savoir-faire culinaire. Ces cours de cuisine accessibles à tous, vous permettront d'acquérir la dextérité d'un chef accompli ! L'équipe de L'atelier des Chefs vous transmet à travers ces techniques et recettes toute son expertise et sa passion. Chaque technique, découpée en étapes précises, est illustrée de photos de pas-à-pas pour vous aider à reproduire les gestes du chef comme si vous preniez part à un cours de cuisine à l'atelier ! Les Chefs vous livrent les secrets pour cuisiner toutes sortes de pâtes: tagliatelles, raviolis, lasagnes, sauces.
Titre Pasta
EAN 9782012310339
ISBN 2012310333
Sous-titre Le cours de cuisine
Auteur L'atelier des Chefs
Editeur Hachette
Format Grand format
Longueur 22.1 cm
Largeur 17.2 cm
Poids 0.278 kg
Date de parution 7 mars 2016
Nombre de pages 96

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