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Bien découper et préparer son gibier

  • Série :
  • Éditeur : GERFAUT
  • Présentation : Broché
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15,00 €
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Il n'existait pas jusqu'à présent de manuel sur la découpe et la préparation du gibier destiné à être consommé.C'est désormais chose faite avec cet ouvrage pratique (plus de 200 photos couleur en situation) qui a pour objectif d'aider les amateurs dans leurs premières expériences et de renseigner les chasseurs plus aguerris sur les nouvelles dispositions réglementaires et les méthodes sanitaires concernant la venaison.
Titre Bien découper et préparer son gibier
EAN 9782351910627
ISBN 235191062X
Nom de la série
Auteur Kujawski Olgierd E.J., Kujawski Ursula
Editeur GERFAUT
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 25 cm
Largeur 18.5 cm
Poids 0.29 kg
Date de parution 2 mars 2016
Nombre de pages 87