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Chou à la crème

  • Série :
  • Éditeur : MARABOUT
  • Présentation : Cartonné
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Les meilleures recettes de choux à la crème. Un chou croustillant, une garniture, une pastille colorée fondante. La bonne recette de la pâte à choux. Une garniture de crème pâtissière, chantilly ou confit de fruits, déclinée sur une gamme de parfums riche : vanille, chocolat au lait, citron, caramel au beurre salé, pomme tatin, confit de griotte... Un glaçage inédit : une petite languette de chocolat déposée sur le dessus du chou. Et aussi des gâteaux de choux : saint-honoré, pièce montée, maxi choux, tartes de choux...
Titre Chou à la crème
EAN 9782501096577
ISBN 2501096575
Nom de la série
Auteur Koumetz Lauren, Robert Cyrille
Editeur MARABOUT
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 24 cm
Largeur 19.2 cm
Poids 0.686 kg
Nombre de pages 128