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Cuisine japonaise : les bases

  • Éditeur : Mango Editions
  • Présentation : Relié
  • Paru le :

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Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts... Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !
Titre Cuisine japonaise : les bases
EAN 9782317003578
ISBN 2317003572
Auteur Kié Laure
Editeur Mango Editions
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 24.6 cm
Largeur 18.8 cm
Poids 0.659 kg
Date de parution 21 septembre 2012
Nombre de pages 141
Photographe Hauser Patrice

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