Naviguer gourmand. D'une mer à l'autre, une cuisine facile et savoureuse
Junqua Daniel - Cambon Michel
GLENAT
Un livre de marin, avec 130 recettes pour conjuguer plaisir de manger et plaisir de naviguer.Les plaisanciers le savent, bien manger sur un bateau est essentiel. Ceci est particulièrement vrai lors des longues traversées en haute mer où les repas viennent rompre la monotonie des quarts. La cuisine doit être à la fois roborative, agréable et variée. Il est certes difficile de réaliser des exploits gastronomiques avec les moyens du bord; il ne faut pas pour autant se résigner à la consommation répétée de raviolis en boîte ou de pommes de terre, denrée au demeurant précieuse mais à consommer sans excès.Ce guide pratique réunit quelque 130 recettes faciles et savoureuses, testées au cours d une soixantaine de croisières dans différentes régions du monde. Elles sont classées en fonction des zones de navigation (Manche et mer du Nord, mer Égée et Méditerranée, mer des Caraïbes et océan Indien), car elles emploient autant que faire se peut saveurs et produits locaux. L auteur nous donne aussi un grand nombre de conseils pratiques et d astuces concernant l avitaillement, le rangement et la bonne conservation des produits embarqués ou encore l utilisation de l eau de mer. L ensemble est enrichi de témoignages, d encadrés sur les spécificités de la cuisine à bord, ainsi que d un lexique multilingue.
18,95 €
En rupture de stock
EAN
9782723499613
Caractéristiques
EAN | 9782723499613 |
---|---|
Titre | Naviguer gourmand. D'une mer à l'autre, une cuisine facile et savoureuse |
Auteur | Junqua Daniel - Cambon Michel |
Editeur | GLENAT |
Largeur | 140mm |
Poids | 532gr |
Date de parution | 19/02/2014 |
Nombre de pages | 231 |
Emprunter ce livre | Vente uniquement |
Autres livres par l'auteur de " Naviguer gourmand. D'une mer à l'autre, une cuisine facile et savoureuse " (Junqua Daniel - Cambon Michel)
Dans la même catégorie ( Navigation )
-
Peoc'h Philippe - Timon LorenzoL'indispensable du plaisancier. Règles de base pour naviguer en bateau à voile et à moteur19,95 €
-
-
Quillien Julie - Diament MichelLe coffret des noeuds marins. 50 noeuds en pas à pas. Avec 2 bouts de 90 cm offerts ! 2e édition13,95 €
-
Ma liste d’envies
Derniers articles ajoutés
Il n’y a aucun article dans votre liste d’envies.
- Commande avant 16h : Demain dans la boîte aux lettres !
- Livraison dès 3,50 €
- Retrait gratuit
- Paiement 100% sécurisé
4,6/5 - ⭐⭐⭐⭐⭐
2448 Avis - Source Google