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Atlas mondial du vin

  • Série :
  • Éditeur : FLAMMARION
  • Présentation : Cartonné
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Véritable bible du vin, cet ouvrage best-seller demeure irremplaçable, 42 ans après sa première parution. En 5 ans, la culture et la dégustation du vin ont changé. Les viticulteurs du monde ont pris conscience de l'importance du terroir et des différents cépages. Le vin est Le produit qui va à contre-sens de la mondialisation : d'une consommation de masse à une consommation de plaisir. Les acteurs du monde du vin ont évolué: la Chine, l'Inde et la Thaïlande, entre autres, ne sont plus seulement de grands importateurs, mais sont devenues une force majeure dans ce domaine. La Nouvelle-Zélande, jeune productrice, a su mettre à profit les bouleversements climatiques. La vieille Europe, elle, reparcelle ses vignobles et apprécie les vins cultivés en biodynamie. Au fil des pages de cette 7e édition, l'Atlas mondial du vin nous fait découvrir les paysages vinicoles d'aujourd'hui et nous propose 25 nouvelles cartes, explicatives.
Titre Atlas mondial du vin
EAN 9782081314382
ISBN 2081314381
Nom de la série
Sous-titre 7e édition entièrement revue et mise à jour
Auteur Johnson Hugh, Robinson Jancis
Editeur FLAMMARION
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 29.9 cm
Largeur 23.7 cm
Poids 2.229 kg
Nombre de pages 400