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La nutrition raisonnée

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  • Éditeur : RESURGENCE
  • Présentation : Cartonné
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Malgré notre prospérité et une médicalisation de haute qualité, curieusement, ce qu'on appelle aujourd'hui communément « les maladies de civilisation » ne cessent d'augmenter. Quelles en sont les causes réelles ? Comment pouvons-nous réagir ? Cet ouvrage basé sur plus de 1400 études nous explique les nombreuses contradictions qui existent en matière de conseils alimentaires et les présente sous un éclairage global multidimensionnel. Ce livre présente la substance de cette réflexion, un plan nutritionnel très aisé à comprendre et à appliquer, issu des expériences et des applications pratiques vécues par l'auteur, conjugué aux concepts alimentaires actuels les plus cliniquement et épidémiologiquement convaincants, tout en tenant compte des équilibres essentiels : insulinique, pH et oxydoréduction. Rester durablement en bonne santé signifie souvent savoir renoncer à certains apports douloureux pour notre santé, mais à bien des égards, le sacrifice se révèle profitable, voire aussi savoureux. Le changement d'alimentation est aussi un véritable voyage de re-découverte culinaire.
Titre La nutrition raisonnée
EAN 9782874341519
ISBN 2874341514
Nom de la série
Sous-titre Approche nutritionnelle scientifique pour la prévention et le traitement des maladies
Auteur Jacob Ludwig Manfred
Editeur RESURGENCE
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 24 cm
Largeur 15.8 cm
Poids 1.204 kg
Nombre de pages 640