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Cocktails !

  • Éditeur : Solar
  • Présentation : Broché
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Les nouveaux ambassadeurs de la mixologie française repensent ici le cocktail en près de 100 recettes, des classiques incontournables et revisités aux créations les plus explosives. Soucieux de renouveler le genre et de se démarquer de la mouvance anglo-saxonne, 10 barmen qui oscillent entre tradition et modernité mettent leur savoir-faire et leur personnalité au profit de recettes ciselées et étonnantes. Fruit d'une construction minutieuse, ce grand mix de la nouvelle scène française allie maîtrise, innovation, imagination et un véritable art de la mise en scène.
Titre Cocktails !
EAN 9782263058097
ISBN 2263058096
Sous-titre Le grand mix des barmen français
Auteur Haughton Richard, Brissaud Sophie
Editeur Solar
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 30.2 cm
Largeur 20.5 cm
Poids 1.12 kg
Date de parution 25 octobre 2012
Nombre de pages 205