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101 saveurs d'Italie

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  • Éditeur : DUNOD
  • Présentation : Cartonné
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En Italie, la cuisine et les produits régionaux ont largement été influencés par la richesse de l'histoire et de la culture de la péninsule et de ses deux îles: on trouve la truffe blanche du Piémont, le parmesan d'Emilie-Romagne, le jambon de San Daniele, l'huile d'olive de Sicile. Au fil des pages et des produits présentés, l'auteur vous invite avec passion à découvrir les produits italiens et leurs histoires et propose, dans un texte plein d'anecdotes et d'humours, quelques idées d'association gastronomique qui mettront vos papilles à l'heure italienne.
Titre 101 saveurs d'Italie
EAN 9782100726356
ISBN 2100726353
Nom de la série
Sous-titre Pasta, olio, vino e tutti quanti !
Auteur Hassler Isabelle
Editeur DUNOD
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 19.6 cm
Largeur 14 cm
Poids 0.375 kg
Date de parution 2 septembre 2015
Nombre de pages 224