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AVENTURES D'UN GOURMAND VAGABOND. LE CUIT ET LE CRU

  • Série :
  • Éditeur : BOURGOIS
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Je tiens d'emblée à éviter tout malentendu mon obsession pour la bonne chère et le vin n'a rien de répréhensible. Nous oublions trop aisément qu'à force de scruter la vie, nous perdons toute envie de la vivre. Je considère ma passion pour la gastronomie et les bons vins comme une quête obstinée de l'authenticité, et je me prends pour un voyageur, un explorateur, un aventurier découvrant ces activités banales auxquelles nous nous livrons tous les jours : manger et boire. Jim Harrison n'a rien du banal gourmet. Ce n'est pas un de ces esthètes éthérés qui se délectent en goûtant un vinaigre balsamique ou en saupoudrant sur leurs asperges quelque précieux sel de mer en provenance de lointains rivages. Dans ce recueil d'essais et de lettres intitulé Aventures d'un gourmand vagabond, il se présente comme le champion toutes catégories des agapes gargantuesques. Il mange avec vigueur, il écrit avec un appétit illimité. Ses enthousiasmes sont tellement viscéraux que le lecteur reposera peut-être ce livre en croyant avoir été piétiné par les taureaux de Pampelune.
Titre AVENTURES D'UN GOURMAND VAGABOND. LE CUIT ET LE CRU
EAN 9782267016338
ISBN 2267016333
Nom de la série
Auteur Harrison Jim
Editeur BOURGOIS
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 20 cm
Largeur 13.1 cm
Poids 0.395 kg
Nombre de pages 357

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