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Pains et viennoiseries

  • Série :
  • Collection : FAIT MAISON
  • Éditeur : HACHETTE PRAT
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Des petits pains au chocolat du matin à la brioche sans pétrissage, en passant par le pain à la farine de châtaigne, les croissants, la baguette, le pain fleur ou encore les brioches suisses et les pains à burgers, découvrez 80 recettes pour faire de vos petits déjeuners et de vos goûters de vrais moments de gourmandise ! Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment réaliser la pâte levée, la pâte feuilletée, la crème pâtissière.
Titre Pains et viennoiseries
EAN 9782013963855
ISBN 2013963853
Nom de la série
Auteur Harlé Eva
Editeur HACHETTE PRAT
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 23 cm
Largeur 19.5 cm
Poids 0.634 kg
Date de parution 21 mars 2016
Collection FAIT MAISON
Nombre de pages 192

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