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La petite crèmerie

  • Collection : Fait maison
  • Éditeur : Hachette Pratique
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Du mascarpone aux îles flottantes, en passant par la ricotta, les yaourts, la crème au chocolat, le crumble de courgettes au chèvre frais ou encore les crèmes brûlées ou le lait de soja... découvrez 80 recettes pour préparer fromages et laitages maison, et les utiliser dans des desserts ou plats gourmands ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer du beurre maison, de la chantilly ou du fromage blanc. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : C'est moi qui l'ai fait ! Le Fait Maison est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !
Titre La petite crèmerie
EAN 9782012312586
ISBN 2012312585
Auteur Harlé Eva, Brunet Delphine
Editeur Hachette Pratique
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 23 cm
Largeur 19.5 cm
Poids 0.64 kg
Collection Fait maison
Nombre de pages 192
Photographe Fénot Eric