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La cuisine alsacienne

  • Série :
  • Éditeur : FLAMMARION
  • Présentation : Cartonné
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Connue pour son patrimoine architectural et ses spécialités culinaires, l'Alsace est une région hautement touristique. Au fil des pages, profitez d'une échappée gourmande pour découvrir la cuisine alsacienne avec Marc Haeberlin, le chef 3 étoiles de l'Auberge de l'III. Grâce à son savoir-faire familial, réussissez les grands classiques de cette cuisine savoureuse et conviviale : la choucroute, la mousseline de grenouille, les knepfla au fromage, les spâtzle ou encore le kouglof.
Titre La cuisine alsacienne
EAN 9782081342866
ISBN 2081342868
Nom de la série
Sous-titre La cuisine de l'auberge de l'Ill
Auteur Haeberlin Marc
Editeur FLAMMARION
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 25 cm
Largeur 19.8 cm
Poids 0.864 kg
Date de parution 3 octobre 2014
Nombre de pages 160

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