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Gibier à poil et à plume

  • Série :
  • Éditeur : L HOMME
  • Présentation : Broché
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32,70 €
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Voici un ouvrage qui propose non seulement à tous des façons délicieuses et originales d'apprêter le gibier, mais aussi une foule de renseignements et de techniques qui permettront aux chasseurs de profiter au maximum de leurs prises. L'auteur nous fait également découvrir plusieurs plantes sauvages comestibles qui se marient bien avec les plats suggérés et nous initie à l'accord vin et gibier.
Titre Gibier à poil et à plume
EAN 9782761925518
ISBN 2761925518
Nom de la série
Sous-titre Découper, apprêter et cuisiner
Auteur Grappe Jean-Paul, Bocuse Paul
Editeur L HOMME
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 23.7 cm
Largeur 20.5 cm
Poids 1.426 kg
Date de parution 1 novembre 2009
Nombre de pages 426