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Foie gras

  • Série :
  • Collection : Mini gourmands
  • Éditeur : SOLAR
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

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Foie gras : ces deux mots rayonnent, en France et dans le monde, d'une popularité et d'une estime qui en font l'une des spécialités les plus plébiscitées - et qui suffisent à mettre l'eau à la bouche Au moment des fêtes de fin d'année comme pour toutes les grandes occasions, le foie gras jouit d'une saveur inégalable qui lui permet de rehausser nombre de plats et de vins, de s'accorder aussi bien avec de la figue, de la reine-claude ou du magret, et de rendre votre table festive, luxueuse et appétissante.Cuisiné en terrines avec de l'armagnac ou du porto, en escalope aux asperges vertes, en ravioles, en salades mais aussi en accord sucré/salé avec des abricots, des poires ou du pain d'épices, le foie gras saura vous régaler et réserver des surprises à vos papilles. Sans oublier celles de vos invités, à coup sûr épatés par vos recettes de terrine de foie gras au muscat, de Tatin de foie gras aux pommes de terre, de foie gras poêlé aux raisins ou de foie gras frais aux pruneaux
Titre Foie gras
EAN 9782263066542
ISBN 2263066548
Nom de la série
Auteur Girard Lagorce Sylvie
Editeur SOLAR
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 12.1 cm
Largeur 12 cm
Poids 0.11 kg
Date de parution 6 novembre 2014
Collection Mini gourmands
Nombre de pages 64

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