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Je mange paléo ou presque !

  • Série :
  • Collection : Facile ET bio
  • Éditeur : TERRE VIVANTE
  • Présentation : Broché
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Les 42 recettes simples et rapides de cet ouvrage s'inspirent du régime alimentaire de nos ancêtres du paléolithique. Sans produits laitiers (à l'origine de nombreuses intolérances), sans céréales (donc sans gluten), sans sucre ni produits raffinés ou industrialisés (suspectés de contribuer à l'apparition de maladies chroniques), ce type d'alimentation préserve notre organisme. Les recettes se composent principalement de végétaux frais, d'oléagineux, de protéines animales en quantité raisonnable et variées (oeufs, poisson ou viande, blanche de préférence)... en privilégiant les produits bio, locaux et de saison. Les cuissons adoptées sont douces (moins de 110 °C) ou rapides (wok) et une large place est donnée au cru. Pour une cuisine saine, à faible index glycémique et riche en vitamines, minéraux, calcium, protéines...
Titre Je mange paléo ou presque !
EAN 9782360981335
ISBN 236098133X
Nom de la série
Sous-titre 50 recettes sans gluten, lactose, ni sucre
Auteur Geers Amandine, Degorce Olivier
Editeur TERRE VIVANTE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 21.1 cm
Largeur 21 cm
Poids 0.348 kg
Collection Facile ET bio
Nombre de pages 120

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