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Je cuisine les herbes aromatiques

  • Collection : Facile & bio
  • Éditeur : Terre Vivante Editions
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Les herbes aromatiques méritent mieux qu'un léger saupoudrage dans nos assiettes. Ce sont les ingrédients indispensables d'une cuisine saine, simple et économique. Leur fraîcheur, leurs couleurs, leurs saveurs égayent et parfument tous les plats. De simples carottes râpées agrémentées de menthe, de persil et de graines torréfiées en surprendront plus d'un. Leurs vertus médicinales ou nutritionnelles ne sont plus à prouver : antiseptiques, stomachiques, stimulantes, antispasmodiques... Et, pour peu que l'on sache les conserver, on peut en profiter tout au long de l'année. Persil, thym, menthe, coriandre, consoude, bourrache, mélisse... sont ici cuisinées par les auteurs qui ont concocté 42 recettes d'entrées, de plats, et même de desserts !
Titre Je cuisine les herbes aromatiques
EAN 9782360980260
ISBN 2360980269
Auteur Geers Amandine, Degorce Olivier
Editeur Terre Vivante Editions
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 21.1 cm
Largeur 21 cm
Poids 0.29 kg
Collection Facile & bio
Nombre de pages 96

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