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Tutti frutti

  • Série :
  • Éditeur : L HOMME
  • Présentation : Cartonné
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Cuisiner tous les jours avec des fruits ? Et pourquoi pas ? Grillés, pochés, poêlés, confits, en croûte ou en papillote, les fruits libèrent à la cuisson des arômes surprenants de finesse. Osez les présenter en entrée, les relever de savoureuses épices, les jumeler aux fruits de mer et aux viandes et en faire les vedettes de vos desserts, des plus simples aux plus gourmands ! Soupe de betteraves aux pommes et à la feta, cuisses de poulet aux clémentines, carrés d'agneau aux prunes, saumon en papillote à la vanille et à la grenade, figues pochées au jasmin, minibrownies aux poires : découvrez le meilleur des fruits... autrement !
Titre Tutti frutti
EAN 9782761940955
ISBN 2761940957
Nom de la série
Sous-titre 90 recettes sucrées et salées de fruits cuisinés
Auteur Gateau Barbara
Editeur L HOMME
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 26.8 cm
Largeur 20.4 cm
Poids 0.786 kg
Nombre de pages 187

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