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Reine Sammut à la fenière de Lourmarin

  • Série :
  • Éditeur : LE CHENE
  • Présentation : Broché
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Partagez un an de cours de cuisine « comme si vous y étiez » : rencontrez un chef et sa maison, découvrez ses produits fétiches et ses fournisseurs préférés, les étapes incontournables de chaque recette, et les astuces et tours de mains. À vous la technique grâce aux explications du chef, à vous également les ficelles qui permettent de faire des arrangements avec le placard… À vous de mettre la main à la pâte, d’essayer, de goûter, de réussir et de faire partager ! Dans cet ouvrage, Reine Sammut vous dévoile à travers 12 cours, 12 de ses produits fétiches et quelques moments d’exception : menus autour de l’asperge, des seiches, poulpes et encornets, de l’artichaut violet, des moules, des épices, des courgettes, des tomates, des sardines, des pommes de terre, des plats en papillotte, des farcis et d’un menu de fête qui « en jette »…
Titre Reine Sammut à la fenière de Lourmarin
EAN 9782812303159
ISBN 2812303153
Nom de la série
Auteur Garabedian Anne, Sammut Reine
Editeur LE CHENE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 25 cm
Largeur 19.5 cm
Poids 1.366 kg
Date de parution 17 mars 2016
Nombre de pages 256