Ouvert du lundi au samedi
de 9h30 à 18h30
En détail...

Dictionnaire de restaurant

  • Éditeur : EDITIONS BPI
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

En stock

Non habilité port gratuit

21,80 €
21,80 €
Avec plus de 2800 entrées classées alphabétiquement et une multitude de renvois internes, le DICTIONNAIRE DE RESTAURANT propose une définition pour chaque terme avec la possibilité d'approfondir la recherche en se reportant à d'autres mots figurant dans l'ouvrage (voir Comment utiliser ce dictionnaire). Ce livre, véritable outil de référence, est spécialement destiné à celles et ceux qui travaillent au restaurant, qu'ils soient professionnels, élèves ou enseignants.
Titre Dictionnaire de restaurant
EAN 9782857083979
ISBN 285708397X
Auteur Galliot Bernard
Editeur EDITIONS BPI
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 0.1 kg
Date de parution 19 septembre 2007
Nombre de pages 312

Du même auteur