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Les super aliments santé

  • Série :
  • Collection : SAVEURS ET BIEN ETRE
  • Éditeur : LAROUSSE
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Une présentation de près de 20 super aliments ,100% naturels, dont les teneurs élevées en nutriments, vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes, protéines, acides gras essentiels leur confèrent des vertus nutritionnelles hors normes avec un véritable impact sur la santé... Des qualités individuelles décuplées selon la façon de les cuisiner et de les associer. 50 recettes de plats réalisés avec des super aliments : Fruits et baies : tarte aux pommes et à la grenade, tajine de patates douces, lentilles et physalis, Muesli coco-goji, Frites de panais et mayonnaise à l'açaï (baies noires du Brésil), Salade thaïe à l'acerola (fruit rouge Amérique du Sud). Algues : spaghettis de courgettes au pesto de spiruline, tartare de wakame. Oléagineux : petits chocolats aux noix du Brésil et banane séchée, riz coco-sésame. Rhizomes : Curry végétarien au curcuma, thé citron-gingembre. Poudres : truffes au matcha, raw barres orange, cannelle et cacao cru... Graines : pain essène sucré aux fruits secs (pain noir au blé germé), salade de mesclun et graines de lin. Et aussi : les cranberries, le kale (chou frisé), les graines de chia (sauge). Chaque recette fait l'objet de conseils nutritionnels. 35 recettes/50 illustrées de superbes photos inédites.
Titre Les super aliments santé
EAN 9782035897756
ISBN 2035897750
Nom de la série
Auteur Frémont Ellen
Editeur LAROUSSE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 23.5 cm
Largeur 17 cm
Poids 0.308 kg
Date de parution 11 septembre 2014
Collection SAVEURS ET BIEN ETRE
Nombre de pages 96

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