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Plantes sauvages comestibles

  • Éditeur : Les Editions Eugen Ulmer
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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25,00 €
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Ce guide pratique est compagnon idéal du promeneur curieux des plantes comestibles. Il permet de reconnaître sans erreur et d'utiliser en cuisine : les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus consommées. Pour chaque plante, les informations botaniques de base, les principaux critères de reconnaissance, des dessins et des photographies en couleurs. Quelles parties de la plante consommer, quand la récolter, quel est son goût. Les composants de chaque plante et leurs propriétés médicinales. Une description des plantes toxiques avec lesquelles existent des risques de confusion. Un tableau des saisons de récolte pour l'ensemble des plantes.
Titre Plantes sauvages comestibles
EAN 9782841385249
ISBN 2841385243
Sous-titre Les 200 espèces courantes les plus importantes. Les reconnaitre, les récolter, les utiliser
Auteur Fleischhauer Steffen Guido, Guthmann Jürgen, Spiegelberger Roland
Editeur Les Editions Eugen Ulmer
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 24.7 cm
Largeur 14.7 cm
Poids 0.8 kg
Nom du traducteur Bertrand Pierre
Nombre de pages 248