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Savoirs et techniques de restaurant

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31,20 €
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Titre Savoirs et techniques de restaurant
EAN 9782857083849
ISBN 2857083841
Sous-titre Tome 1 Un savoir professionnel pour un service de qualité...
Auteur Ferret Christian
Editeur Editions BPI
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 1.19 kg
Date de parution 19 septembre 2007
Collection Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Nombre de pages 400

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