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Savoirs et techniques de restaurant.

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Titre Savoirs et techniques de restaurant.
EAN 9782857083382
ISBN 2857083385
Sous-titre Tome 2, Organisation et technologies professionnelles
Auteur Ferret Christian
Editeur Editions BPI
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 1.1 kg
Date de parution 1 septembre 2003
Collection Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Nombre de pages 368

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