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Comment goûter un vin

  • Série :
  • Éditeur : EPA
  • Présentation : Broché
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28,05 €
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Philippe Faure-Brac propose d'apprendre à déguster le vin grâce à 50 « leçons » structurées autour d'exercices faciles à organiser chez soi et classés selon trois niveaux de difficulté, des plus simples aux plus compliqués. Fort de son expérience de Meilleur Sommelier du Monde et de son expérience de professeur, il amène le lecteur à découvrir les caractéristiques du vin, à reconnaître ses spécificités, à l'apprécier, à l'évaluer, et à le comparer... Il nous apprend également comment organiser une dégustation, choisir un vin, comment le servir, de quelles saveurs l'accompagner pour mettre en valeur ses qualités, etc.
Titre Comment goûter un vin
EAN 9782851201201
ISBN 2851201207
Nom de la série
Auteur Faure-Brac Philippe, Vantal Anne
Editeur EPA
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 25 cm
Largeur 19.5 cm
Poids 1.07 kg
Nombre de pages 301

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