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Boulange et boustifaille

  • Série :
  • Éditeur : L HOMME
  • Présentation : Cartonné
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Explorateur culinaire dans l'âme, Albert Elbilia a nourri sa curiosité aux quatre coins du globe. Devenu fou de la boulange au fil de ses rencontres, il démystifie avec humour et passion les rudiments de cet art millénaire. Mettez la main à la pâte et découvrez tout le plaisir d'enfourner vous-même pain aux noix et au miel, miche aux trois fromages, fougasse provençale, pain naan à la fleur d'oranger, beignets marocains et chaussons fraise-rhubarbe. Succombez à la tentation et couvrez-les de bruschetta, de fromage fouetté, de terrine de campagne, de rillettes de maquereau ou de caramel coulant. Voilà de quoi vous donner littéralement envie... de vous rouler dans la farine !
Titre Boulange et boustifaille
EAN 9782761940139
ISBN 2761940131
Nom de la série
Sous-titre 75 recettes pour faire la fête autour du pain
Auteur Elbilia Albert
Editeur L HOMME
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 27.5 cm
Largeur 22.2 cm
Poids 1.034 kg
Nombre de pages 240