Ouvert du lundi au samedi
de 9h30 à 18h30
En détail...

Dictionnaire Dukan diététique ET nutrition

  • Collection : Documents
  • Éditeur : Le Cherche Midi
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

Hors stock
Expédié sous 2 à 3 jours

Habilité port gratuit**

11,50 €
11,50 €

** Port gratuit à partir de 40€

Cet ouvrage est le plus complet jamais proposé sur tout ce qui concerne l'aliment, la nutrition et la diététique. Les rubriques, classées par ordre alphabétique, composent un dictionnaire facile à consulter, où l'on trouve : les aliments comestibles végétaux ou animaux, naturels ou transformés, incluant une analyse nutritionnelle des grands fromages français, des charcuteries célèbres et des pâtisseries de terroir ; les principaux aliments diététiques ; les nutriments et micro-nutriments, vitamines et sels minéraux ; les aliments plus nouveaux, tels le surimi, les arômes, les substituts de repas ; les alimentations particulières selon l'âge, le sexe (nourrisson, enfant, adolescent, adulte, femme enceinte ou ménopausée) ou le statut (sportif, fumeur, obèse, compulsif) ; les maladies ou troubles liés à l'alimentation, de l'obésité aux maladies cardio-vasculaires en passant par le cancer ou le diabète ; les régimes alimentaires proposés dans ces affections avec une place particulière pour tes régimes de la surcharge pondérale ; les modes de préparation : sauces, grillades, fritures. Dans une langue claire et précise, l'auteur s'adresse tout autant à la mère de famille qu'au professionnel de santé.
Titre Dictionnaire Dukan diététique ET nutrition
EAN 9782749115320
ISBN 2749115322
Auteur Dukan Pierre
Editeur Le Cherche Midi
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 21 cm
Largeur 15 cm
Poids 0.875 kg
Date de parution 24 novembre 2011
Collection Documents
Nombre de pages 608

Du même auteur