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190 cours illustrés à l'Ecole de Cuisine

  • Éditeur : LEC (Les Editions Culinaires)
  • Présentation : Relié
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Avec plus de 2 000 photos, une vraie bible de recettes illustrée, utilisable aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions. Cuisine ou pâtisserie, facile, moyen ou difficile... Il y en a pour tous les goûts, tous les niveaux et toutes les envies. Grâce à 190 cours de cuisine en pas à pas imagés et grâce à 100 pages d'annexes détaillées : vous réussirez toutes vos recettes et maîtriserez les techniques et les gestes comme un grand chef ! Une nouvelle référence culinaire !
Titre 190 cours illustrés à l'Ecole de Cuisine
EAN 9782841233601
ISBN 2841233601
Sous-titre Avec liste de courses
Auteur Ducasse Alain
Editeur LEC (Les Editions Culinaires)
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 25.3 cm
Largeur 19.7 cm
Poids 2.56 kg
Date de parution 24 novembre 2011
Nombre de pages 652

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