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Recettes flambées

  • Série :
  • Éditeur : LAROUSSE
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

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Indémodables, gourmandes et originales, les recettes flambées sont toujours du plus bel effet. Avec ce livre, vous allez éblouir vos invités ! Découvrez ici 80 recettes simples mais spectaculaires. Des classiques comme le magret de canard au vin, les bananes au rhum-coco-citron vert ou l'omelette norvégienne, mais aussi des recettes qui sortent de l'ordinaire tel que les encornets braisés à l'italienne, la caille aux deux raisins et à l'armagnac, le soufflé au Grand Marnier ou le gratin d'agrumes à la vodka. Laissez-vous également séduire par 10 idées de cocktails, et réalisez un repas entièrement flambé de l'apéro au dessert ! Pour devenir un spécialiste de la cuisine flambée, suivez nos conseils pour choisir vos alcools et votre matériel et réussissez un flambage parfait. Faites flamber votre plat à le dernière minute et impressionnez vos invités !
Titre Recettes flambées
EAN 9782035914477
ISBN 2035914474
Nom de la série
Auteur Drouet Valéry
Editeur LAROUSSE
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 28.7 cm
Largeur 23.5 cm
Poids 1.362 kg
Date de parution 8 octobre 2015
Nombre de pages 192
Photographe Viel Pierre-Louis

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