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Fish ET Co à la plancha et au four

  • Série :
  • Éditeur : MANGO
  • Présentation : Cartonné
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15,00 €
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Découvrez plus de 60 recettes de poissons, coquillages et crustacés à réaliser à la plancha ou au four ! Lotte rôtie aux cèpes et aux noisettes, dorades au sésame, pavés de cabillaud chorizo-manchego, rougets farcis aux olives, Saint-Jacques snackées au citron confit, croquettes de truite wasabi-coco, brochettes d'huîtres à la citronnelle, couteaux au beurre anisé, gambas à la pancetta et au parmesan, tajine de raie pommes, amandes et potiron... Sans oublier les sauces, fumet, bisque et soupe et des conseils en vins. Des recettes originales, conviviales et chaleureuses pour réunir ses amis !
Titre Fish ET Co à la plancha et au four
EAN 9782317007422
ISBN 2317007425
Nom de la série
Auteur Drouet Valéry, Viel Pierre Louis
Editeur MANGO
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 26 cm
Largeur 20.5 cm
Poids 0.686 kg
Date de parution 29 mars 2016
Nombre de pages 141

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