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Boucherie

  • Série :
  • Éditeur : MANGO
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

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15,00 €
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Boeuf, agneau, veau, cochon et produits tripiers, découvrez 60 recettes pour toutes les viandes et tous les morceaux, pour toutes les saisons et toutes les occasions. Boeuf laqué aux oignons, travers de veau miel-citron vert, épaule farcie aux fruits secs, palette fondante au quatre-épices, carré d'agneau en croûte de parmesan, ris de veau au pamplemousse... Sans oublier les sauces, les fonds et les vins. Le meilleur de la viande 100 % qualité et convivialité !
Titre Boucherie
EAN 9782317001307
ISBN 2317001307
Nom de la série
Auteur Drouet Valéry, Viel Pierre-Louis
Editeur MANGO
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 25.2 cm
Largeur 19.5 cm
Poids 0.68 kg
Date de parution 28 juin 2013
Nombre de pages 139

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