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L'Amateur de cuisine

  • Collection : Le Livre de Poche
  • Éditeur : LGF/Le Livre de Poche
  • Paru le :

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Ouvrage de référence, ce deuxième volume de L'Amateur de cuisine nous initie aux trésors gratuits de la nature. Au gré de nos promenades en ville, à la campagne ou au bord de l'eau, nous apprenons à cueillir, glaner et récolter des herbes sauvages, des champignons, des fleurs et des fruits verts ou trop mûrs... Mais aussi à pêcher des poissons, à ramasser des coquillages et des crustacés. Et enfin, à profiter des restes de notre cuisine : fanes de légumes, peaux et pépins des fruits, pain sec... Tous ces produits que négligent l'indifférent et le conformiste, l'auteur nous apprend à les savourer à l'aide de plus de cinq cents recettes.
Titre L'Amateur de cuisine
EAN 9782253166191
ISBN 2253166194
Sous-titre Tome 2 : La Cuisine vagabonde
Auteur Derenne Jean-Philippe
Editeur LGF/Le Livre de Poche
Format Petit format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 0.488 kg
Collection Le Livre de Poche
Nombre de pages 677

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