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Ogm. Le vrai du faux

  • Éditeur : Delachaux et Niestlé
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Depuis environ un quart de siècle, certains génomes de végétaux et animaux sont modifiés par transgénèse pour plusieurs raisons : amélioration de l'espèce (goût, valeur nutritive, conservation) et des rendements, limitation de l'emploi de pesticides, meilleure résistance aux maladies, etc. Mais la réalité est plus contrastée. On s'oppose en effet au sein des communautés scientifique, médiatique et politique sur la dangerosité des OGM. Où sont les OGM en France ? Et dans le monde ? Y a t-il des OGM dans mon assiette ? Comment les repérer ? Pourquoi modifier le vivant ? Quels sont les risques ? Pour moi ? Pour l'environnement ? Pour tout le monde du vivant ? Pourquoi les OGM déclenchent-ils tant de bruits et de fureur ? Ce texte fait le point pour que l'homme, citoyen et consommateur, comprenne le pourquoi du comment des OGM et aborde le débat sans dramatiser à outrance pour une réflexion plus constructive.
Titre Ogm. Le vrai du faux
EAN 9782603019566
ISBN 2603019569
Auteur Denhez Frédéric
Editeur Delachaux et Niestlé
Format Grand format
Longueur 18.5 cm
Largeur 12.5 cm
Poids 0.156 kg
Date de parution 22 mars 2016
Nombre de pages 155

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