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Vins

  • Éditeur : Editions de la Martinière
  • Présentation : Relié
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Les bons vins ont tous une histoire à raconter, celle de la terre, du climat et du raisin dont ils sontissus. Cet ouvrage a pour but d'apprendre au néophyte ou à l'amateur de vin à écouter cette histoireet à la déchiffrer.Emmanuel Delmas, sommelier et formateur en dégustation de vin, délivre dans un premier tempstoutes les informations pour apprendre à maîtriser les indices laissés par le vin : sa couleur, qui peutrenseigner sur sa région d'origine ; ses arômes, qui délivrent les informations sur le ou les cépages quile composent ; comment mâcher le vin, enfin, pour en apprécier toutes les saveurs. Emmanuel Delmaslève ensuite le voile sur une douzaine de terroirs remarquables, aussi bien français (Chablis, Bandol,Irouléguy, Patrimonio...) qu'européens (Barrolo, Santorin...).A l'image de son auteur, cet ouvrage se veut un relais simple et sincère entre le vin et le consommateur.
Titre Vins
EAN 9782732446394
ISBN 2732446397
Sous-titre Leçons de dégustation
Auteur Delmas Emmanuel
Editeur Editions de la Martinière
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 21.7 cm
Largeur 14.2 cm
Poids 0.468 kg
Nombre de pages 183
Photographe Leseigneur Fabrice

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