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Le manuel de la cuisine alternative

  • Série :
  • Éditeur : Actes Sud
  • Présentation : Broché
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Un manuel de cuisine qui donne les clefs de compréhension permettant aux lecteurs d’aller vers des produits peu connus, de comprendre les règles de cuisson et d’assaisonnement pour réussir des plats simples et ainsi mieux s’emparer des recettes proposées dans les livres de cuisine actuels.
Titre Le manuel de la cuisine alternative
EAN 9782330028879
ISBN 2330028878
Nom de la série
Auteur Daveau Gilles
Editeur Actes Sud
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 22 cm
Largeur 17.1 cm
Poids 0.299 kg
Date de parution 12 mars 2016
Nombre de pages 124