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Desserts sains et gourmands

  • Série :
  • Éditeur : PRAT
  • Présentation : Cartonné
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Bienvenue dans la cuisine de Valérie Cupillard pour cuisiner sain et gourmand grâce aux techniques et astuces de la spécialiste du bio ! Entremets, tartes, clafoutis, gâteaux gourmands, crumbles et crêpes, desserts fruités ou chocolatés... 40 recettes inédites pour vos envies gourmandes. A vous les mousses au chocolat, clafoutis aux fraises, crêpes à la châtaigne, fondant à l'orange, crème brûlée à la cannelle, tarte aux poires à la crème de noisette... Grâce aux conseils de Valérie, apprenez à : réduire le sucre et les matières grasses ; adapter les recettes à vos intolérances (gluten, oeufs, lait...) ; choisir vos ingrédients pour privilégier les sources végétales (beurre d'oléagineux, laits végétaux...) ; équilibrer vos repas.
Titre Desserts sains et gourmands
EAN 9782809505245
ISBN 280950524X
Nom de la série
Auteur Cupillard Valérie
Editeur PRAT
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 21 cm
Largeur 17.5 cm
Poids 0.335 kg
Nombre de pages 92

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