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Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales

  • Série :
  • Éditeur : PLAGE
  • Présentation : Broché
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Une grosse introduction sur la fabrication et l’utilisation des huiles essentielles alimentaires, les précautions à prendre, les qualités à exiger... Les auteurs présentent 22 huiles essentielles (basilic, menthe, bergamote, Ylang-ylang...), une douzaine d’eaux florales (fleur d’oranger, camomille, romarin, genevrier...) et expliquent leurs bienfaits et leur mode d’utilisation en cuisine. Ils proposent pour chacune d’elle des recettes légères et innovantes qui mettent l’huile essentielle ou l’eau florale en valeur et ajoutent au plaisir de la de?couverte olfactive. Au total près de 200 recettes.
Titre Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales
EAN 9782842214074
ISBN 2842214079
Nom de la série
Auteur Cupillard Valérie
Editeur PLAGE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 0.35 kg
Nombre de pages 192

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