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La cuisine aveyronnaise avant le surgélateur

  • Série :
  • Éditeur : ROUERGUE
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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21,80 €
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Le surgélateur fait son apparition au sein les familles aveyronnaises au début des années 1960 et entraîne un changement profond dans les habitudes culinaires. Daniel Crozes propose 70 recettes pour retrouver cette cuisine déjà réputée basée sur l'autoconsommation familiale, la solidarité et la convivialité ; il raconte aussi un ensemble de traditions, de savoir-faire bouleversés par le progrès.
Titre La cuisine aveyronnaise avant le surgélateur
EAN 9782812607554
ISBN 2812607555
Nom de la série
Auteur Crozes Daniel
Editeur ROUERGUE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 23.4 cm
Largeur 17 cm
Poids 0.382 kg
Date de parution 18 mars 2015
Nombre de pages 221

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