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Dictionnaire de la langue du vin

  • Éditeur : CNRS
  • Présentation : Broché
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Qu'un vin ait de la jambe ou de la cuisse, nul ne l'ignore, mais qu'il ait de la mâche, qu'il renarde, terroite ou soit empyreumatique... Une langue du vin sensuelle se dévoile dans ce dictionnaire des mots de la dégustation. Du XIIIe à aujourd'hui, en passant de clairet à bodybuildé, voici un voyage savant et gouleyant, rabelaisien et raffiné à travers les terroirs, les modes et les époques. Grâce à ce lexique envoûtant, le verre à la main, et à la manière du précieux nectar qu'il contiendra, cessant d'être timide, vous apprendrez à vous montrer bavard, voire gaillard et, pourquoi pas voluptueux... Le vin appelle le verbe. Il incite à partager l'émotion qu'il procure, et à la commenter. Tout l'art du dégustateur, professionnel ou simple amateur, est de savoir mettre en accord la bouche qui goûte et celle qui parle.
Titre Dictionnaire de la langue du vin
EAN 9782271078933
ISBN 2271078933
Auteur Coutier Martine
Editeur CNRS
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 17.7 cm
Largeur 10.8 cm
Poids 0.286 kg
Date de parution 12 septembre 2013
Prefacier Berrouet Jean-Claude, Pirotte Jean-Claude
Nombre de pages 476