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Fusions gourmandes

  • Série :
  • Éditeur : ARTEMIS
  • Présentation : Cartonné
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Un maître pâtissier, un sculpteur, un photographe : de la fusion de ces trois talents singuliers est né un ouvrage de pâtisserie hors du commun, où les couleurs chatoyantes des pâtisseries répondent aux incroyables nuances de gris de la pierre de Volvic. Quarante recettes mettent ainsi à l'honneur les fruits de saison : à chaque mois son fruit vedette, décliné en trois préparations (un gâteau ; une mignardise, une douceur chocolatée). Basqu'azur au citron, Choc'orange, Baba-melba, la pâtisserie se met en scène, pour le plus grand plaisir des gourmands.
Titre Fusions gourmandes
EAN 9782816008050
ISBN 2816008058
Nom de la série
Auteur Courtadon Thierry
Editeur ARTEMIS
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 31.8 cm
Largeur 25.2 cm
Poids 1.365 kg
Date de parution 1 octobre 2015
Nombre de pages 160
Photographe André Patrick